茶产业是传统优势产业，也是最有资源基础、最有发展优势、最具潜力的绿色生态产业，是三产融合的特色产业。习近平总书记对茶产业发展高度重视，多次作出重要指示。1997年，时任中共福建省委副书记的习近平同志到漳平市永福镇台品茶山调研时叮嘱“要利用好当地良好的自然和生态条件，把茶产业做好”。2021年3月22日，习近平总书记在福建武夷山燕子窠生态茶园考察时指出，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。
    漳平水仙茶是龙岩市“八大珍”之一，也是漳平的一张名片，对加快乡村振兴，促进农业发展，带动群众增收具有重要作用。近年来，漳平市委、市政府为进一步贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和省委省政府工作要求，推动茶产业高质量发展，围绕“立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局”提出了一系列措施和举措，茶产业高质量发展面临新时代。虽然漳平水仙的市场知名度和口碑逐年提升，受到消费者和茶叶各界人士的广泛好评，但是在龙岩的市场占有率和影响力却是逐年下降。形成这种不良局面，一方面是由于近年来武夷岩茶、福鼎白茶的强势宣传入驻市场，另外也是因为近年来漳平水仙茶产业发展格局站位不够高，忽视了与龙岩联动发展。为此建议：
    一是增加在龙岩市场占有率和影响力。①龙岩市委、市政府应加大水仙茶的推介力度。将水仙茶纳入龙岩市直机关、闽西宾馆、古田山庄、市委党校、国有企业等部门单位的接待用茶和办公用茶，鼓励给予优先采购，引导龙岩人喝水仙茶，使水仙茶成为龙岩人自己的口粮茶。②加强在龙岩的宣传和引导。漳平水仙茶在龙岩市区一直给人印象是低端茶的形象存在。要改变这种局面，需要通过领导带货、名人推介、媒体宣传、举办推介活动等多方面发力，提升漳平水仙茶在龙岩的品牌形象。③加强与龙岩企业合作。前几年龙岩市“红古田”杯茶王赛对推广漳平水仙茶在龙岩知名度起到一定作用。下一步，要在此基础上，鼓励龙岩海晟、农发公司等国有企业合作，共同推广经营水仙茶。④加强在岩茶商培育与合作。漳平市茶叶协会已在龙岩建立分会，主要组成人员为龙岩市从事漳平水仙茶营销的茶商。建议以该协会为抓手，加强政策扶持，鼓励这些茶商做大做强，从而更好发挥协会分会在龙岩的推动作用。⑤在龙岩驻京办、驻沪办、驻榕办等驻外机关设立水仙茶品牌推广中心。加大水仙茶在中央、省级、市级媒体的宣传力度，扩大水仙茶品牌的知名度和影响力；支持水仙茶在北京、上海、山东等地，以及在中国国际茶叶博览会等专业展会举办专场推介活动，进一步提升水仙茶区域公用品牌。将水仙茶元素纳入龙岩市文艺作品的创作和宣传，讲好水仙茶故事，弘扬水仙茶文化。
    二是扩大产业概念，做好产地分级制度。为扩大公共品牌影响力，打破“漳平水仙茶只是漳平的茶叶”的固有理念，将漳平水仙提升到龙岩水仙的高度。建议在龙岩市区域，扩大水仙茶产业规模，推动水仙茶产业在闽西形成特色现代农业产业。①建议龙岩市政府制定出台《龙岩市水仙茶产业高质量发展五年规划》，五年内使水仙茶种植面积扩大3倍达10万亩以上，发挥规模效应。②建议龙岩市政府出台《扶持水仙茶产业高质量发展若干措施》，鼓励龙岩各县市区致富能手、种植大户和农民在龙岩区域内因地制宜、适区适种水仙茶，合理利用山坡地以及改造老果园等科学种植水仙茶，从而培育“龙岩人自己的茶”，打造龙岩“八大珍”之一的水仙茶龙头产业。③合理做好产区分级。学习西湖龙井和浙江龙井的概念，制定产区分级标准，即漳平市内南洋、双洋、官田等地为漳平水仙茶一级产区，除了一级产区外漳平市所产的水仙茶为二级产区，漳平市外龙岩地区生产的水仙茶统称龙岩水仙。合理做好产区分级，从而规范市场，避免良币驱逐劣币现场发生。
    三是做好服务保障。①加强产业培训。发挥漳平水仙茶非遗传承人的传帮带作用，培育水仙茶乡土人才；加强产业工人培育，大力开展茶叶加工培训、职业资格认定等工作，在龙岩学院开设茶叶种植、加工、营销、茶叶包装设计、茶文化等课程，为龙岩培养茶产业人才。②实施一批帮扶项目。在龙岩各县市区适宜种茶乡镇建立挂钩帮扶关系，对茶叶种植、管理、加工、销售进行全方位服务。③培育一批产业形象代表。在制茶带头人、茶王赛获奖者、制茶名人、非遗传承人等人选里，根据综合素质、制茶水平、知名度、挂钩帮扶面及成效等多方面角度衡量，着重强调对产业发展总体贡献和对市委市政府各项政策的支持程度，打造一批龙岩水仙茶自己的形象代理人。

  作者：龙岩市政协委员、漳平市工商联（总商会）常委 黄清军