2月17日，“福建省种业创新与产业化工程斑鳜养殖示范点”在永定区峰市镇爱容水产养殖合作社揭牌。

    据介绍，这是福建省淡水水产研究所授予爱容水产养殖合作社的一块基地“金牌”，对永定区做好淡水鱼特色种质资源保护和利用，推进淡水鱼名优养殖品种种业创新与产业化开发项目实施，形成斑鳜养殖特色产业，助力乡村振兴，促进永定渔业绿色健康有着重要的意义。

    “示范点地建立，旨在通过试验、示范和推广，应对斑鳜无序捕捞，种质资源日趋贫乏，达到提高渔民种质资源保护意识，丰富鳜鱼种质资源数量，增加养殖经济效益的目的。”区农业部门负责人表示，将把合作社作为一个孵化基地，开拓创新、积极作为，通过斑鳜养殖示范带动更多的渔民，通过务工、手把手地教学，让大家能够掌握养殖技术，激励群众就业创业。

    据了解，斑鳜又称花桂、黑桂，有“淡水石斑”之称，有肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、营养价值高和具观赏性等特征，尤其具有抗病力强和群众喜爱、市场价格高的显著优势。